Moteur de mélangeur alimentaire, écoulement de fluide dans la canalisation, il existe un écoulement laminaire, un écoulement de transition, trois états turbulents, des équipements d'agitation existent également dans ces trois états d'écoulement, et les principaux paramètres pour déterminer ces états - est la viscosité du fluide.Dans le processus d'agitation, il est généralement considéré que la viscosité est inférieure à 5 Pa? S est un fluide à faible viscosité, tel que l'eau, l'huile de ricin, le caramel, la confiture, le miel, l'huile de graissage lourde, l'émulsion à faible viscosité, etc. 5-50 Pa? S est un fluide à viscosité moyenne, tel que l'encre, le dentifrice, etc. 50-500 Pa? S est un fluide à haute viscosité, tel que le chewing-gum, le sol plastifiant, le combustible solide, etc. Plus de 500 pa? S est le fluide ultra-visqueux, tels que le mélange de caoutchouc, le plastique fondu, le silicone, etc. Pour les milieux à faible viscosité, un agitateur à grande vitesse de petit diamètre peut entraîner la circulation du fluide environnant, et loin. Mais le fluide du milieu à haute viscosité ne l'est pas, il faut utiliser directement l'agitateur à pousser. Convient aux fluides à faible viscosité et à viscosité moyenne. type dle, type de turbine ouverte, type de propulsion, type d'hélice à pales longues et minces, type de turbine à disque, type blumagin, type de palette à cadre de plaque, type de courbure arrière à trois pales, type MIG et ainsi de suite. Convient aux turbines à haute viscosité et à ultra haute viscosité a une roue à courroie à vis, une vis, une vis, un cadre, une hélice, etc. Certains changements de viscosité du fluide avec la réaction, il est nécessaire d'utiliser la roue qui peut convenir au large champ de viscosité, comme la roue pan-énergie.
